[摘要] 林达美食城,一座汇川美食地标正在崛起
已有175家商家入驻,将于2019年1月1日开街,在汇川全域旅游快速发展的今天,一个属于我们自己的美食地标——“林达美食城”即将亮相。这里,能舒心畅品遵义美食;这里,还能深切感受遵义文化。
近日,记者在位于汇川大道的林达美食城项目建设现场看到,美食城已初具雏形,工人们正忙着给美食城润色,刻浮雕、挂灯、装吊顶……
浅灰色砖砌立面、金属框架玻璃幕墙、咖啡色木质格栅,及外墙上立体装饰浮雕,一个传统黔北民居与现代元素相结合的建筑群,个性鲜明、形象别致、时代感十足。
记者了解到,林达美食街全长约250米,整个项目将红色文化、土司文化、三线文化等文化资源和遵义本地特色美食充分融入,在城内设置“十二景”“十二馆”和“十二味”,就是为打造一个与众不同的美食城。
林达美食城效果图
“十二景”
“十二馆”
“十二味”
到底是什么呢?
十二景:
将遵义民间民俗文化充分提炼,穿插在美食街的十二个主题景观中,分别为“慈孝里坊、通草堆画、一清二白、壶中天地、百酒来朝、鱼跃龙门、船工号子、旺草竹编、饮水思源、桴鼓相应、扬琴引龙、傩启福禄”。
十二馆:
将酒文化、茶文化、土司文化、辣椒文化、养生文化、傩文化等元素集中提炼后,形成十二个合院商业,分别为“酒歌行、茶茗赋、养心阁、土司府、国韵轩、风雅颂、竹语林、寻味坊、艺匠堂、探辣相、梦夜郎、逍遥游”。
十二味:
从遵义40多道地方美食中,筛选出12道特色的遵义美食,分别为“娄山黄焖鸡、遵义豆花面、虾子羊肉粉、正安灰豆腐、乌江豆腐鱼、道真三幺台、习水马临羊肉、务川大脚菇、余庆剔骨鸭、赤水黑豆花、湄潭牙签肉、遵义番茄鸡”。
三个“十二”的挖掘
独树一帜,新颖有趣
不仅推动着汇川区文化产业
和遵义美食产业深度融合发展
届时
林达美食街
也将成为市民吃喝游购玩的好场所
和了解遵义文化风俗的新窗口
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